Los productos del mar son muy consumidos en este país, y uno de los platos deliciosos que se pueden probar son las colas de langosta en mantequilla de ron. A continuación les dejo una receta para que intenten prepararlas.

Ingredientes (para 4 porciones):
4 dientes de ajo (picados)
1 cdta. de jugo de limón
1 taza de ron negro
4 colas de langosta

100 gr. de manteca
3/4 de taza de vinagre de vino
Sal
Pimienta
1 cda. de perejil picado

Modo de preparación:

Pelar y cortar en trocitos las langostas, y separarlas.
Fundir la manteca, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.
Añadir el ron, calentar y probar para corregir hasta que esté a gusto.
Luego, añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.